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做糖画,就要做无添加柠檬酸的传统糖画,不仅美观,更加健康

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文章出处:未知责任编辑:admin人气:-发表时间:2017-05-07 22:53
摘要: 说起糖画,也许在老一辈的眼中颇为熟悉,因为糖画作为国家传统小吃,曾经风靡一时,不过随着国人物质生活的提升,各类零食充盈市场,糖画受到了莫大的排挤。 直到现在,糖画这个传统小吃以成为市面上难得一见稀罕物了,既然定为国家级非 ...

   说起糖画,也许在老一辈的眼中颇为熟悉,因为糖画作为国家传统小吃,曾经风靡一时,不过随着国人物质生活的提升,各类零食充盈市场,糖画受到了莫大的排挤。


   直到现在,糖画这个传统小吃以成为市面上难得一见稀罕物了,既然定为国家级非物质文化遗产,我们有义务去宣扬这种民间特色小吃,让更多的年轻人去了解中国传统美食文化,祖辈留下的东西不能丢。


   

龙泽宏糖画


   说了这么多,那么就言归正传,传统糖画是怎么做的呢?网上一搜是一大把,本人今天就不是一样画瓢,本人金不换是专职糖画艺人,今天就透露一些行业机密。


   制作糖画的第一步,当然就是熬糖了,熬糖也是关键的一步,熬糖不仅考究的火候,更是糖的本质,说简单点就是使用正宗的广西白糖效果最佳。


   现在艺人喜欢方便,喜欢添加柠檬酸熬糖,却不知,柠檬酸属于添加剂,不利于身体健康,既然是传统糖画,就要用传统方法,传统的东西也许更加环保卫生,不是吗?


本文关键词:糖画,柠檬酸,无添加熬糖,如何熬糖,糖画怎么做


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